Aprenda a fazer o bolinho prestígio! Além de delicioso, ele pode ser vendido em vários formatos: redondo, de coração, além disso rende cerca de 20 unidades por receita. Experimente agora mesmo!

INGREDIENTES

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água quente
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio

1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de creme de leite
Cobertura

400g de chocolate ao leite fracionado picado

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a água, o açúcar e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Transfira para uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro este saia limpo.
Deixe esfriar e com um cortador de coração pequeno corte todo o bolo. Reserve.




Para o recheio, em uma panela, misture os ingredientes, menos o creme de leite e leve ao fogo baixo mexendo até que desgrude do fundo da panela. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Corte os corações ao meio no sentido do comprimento e recheie.
Leve os corações recheados à geladeira por 1 hora. Derreta o chocolate da cobertura em banho-maria e banhe os corações, com cuidado.
Escorra o excesso e coloque sobre uma folha de papel-manteiga para secar.
Depois de seco embrulhe em papel celofane e decore como desejar.
Venda por unidade.

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